Apa Itu Kopi Latte?

Apa Itu Kopi Latte?

Apa Itu Kopi Latte?

Kopi latte, salah satu minuman yang banyak digemari karena rasanya yang nikmat. Bukan hanya itu saja, kopi latte juga disajikan dengan keindahan seni yang menarik sehingga seringkali dipesan oleh para food blogger atau mereka yang suka memposting hal-hal menarik di sosial media. Para pecinta kopi tentu sudah tidak asing lagi dengan rasa kopi latte.

Sejarah Kopi Latte

Rasa kopi latte tidak terlalu kuat namun juga tidak terlalu milky sehingga kopi ini dapat dinikmati oleh siapa saja terutama bagi yang tidak terlalu menyukai rasa kopi yang terlalu pahit. Istilah caffe latte pertama kali digunakan oleh William Dean Howell, sebuah penulis esai “Italian Journeys” pada tahun 1867. Ia kemudian diberikan kredit karena sudah berhasil menciptakan istilah dan membawa caffe latte ke publik.

Namun ada juga yang mengatakan bahw istilah caffe latte berawal dari jenis kopi capuccino yang dibuat untuk turis Amerika yang datang berkunjung ke Italia. Hal ini karena dulunya orang Italia membuat cappucino dengan menggunakan campuran antara espresso dan susu hangat namun bukan diproses dengan cara steam.

Hanya saja turis Amerika yang datang tidak terlalu menyukai rasa espresso yang terlalu kuat. Maka dari itu pembuatan kopi kemudian ditambahkan susu lagi sehingga rasa kopi espressonya akan lebih ringan dan rasanya juga tidak terlalu kuat. Sebenarnya sebutan latte mengacu pada susu steam sehingga caffe latte artinya kopi susu steam.

Latte kemudian dibuat untuk memberikan busa yang creamy dan lezat serta meringankan rasa espresso yang terlalu kuat. Seiring berjalannya waktu, tren caffe latte mulai tersebar luas hingga ke berbagai negara di dunia. Hanya saja pembuatannya mengikuti cita rasa yang disukai oleh orang Amerika yaitu dengan menggunakan susu steam.

Kemudian dalam penyajiannya, kopi latte disajikan panas dalam cangkir di atas piring. Hanya saja pada negara di Eropa khususnya Skandinavia, caffe lattenya disajikan di dalam mangkuk.  Penduduk lokal menyebut caffe latte dengan café au lait dan termasuk dalam menu sarapan.

Untuk takaran yang digunakan sebagai pedoman untuk membuat caffe latte yaitu double shot espresso atau 60 ml espresso, satu cangkir susu steam, dan foam susu atau buih susu kira-kira dengan tebal 1 cm. pada tegukan pertama kopi latte akan terasa lebih milky dengan rasa pahit kopi yang tidak terlalu berat.  Penambahan foam juga bertujuan untuk membuat lukisan di atas permukaan kopi latte dengan seni yang beragam.

Untuk membuat kopi latte yang nikmat bisa menggunakan mesin dan kapsul NESCAFE Dolce Gusto varian Latte yang terbuat dari biji kopi berkualitas. Anda akan merasakan kopi latte yang nikmat di setiap tegukannya yang akan membuat anda tidak bisa berhenti menyicipinya.

Menelaah Manfaat Vitamin A dan Sumber Utamanya

Menelaah Manfaat Vitamin A dan Sumber Utamanya

Menelaah Manfaat Vitamin A dan Sumber Utamanya

Manfaat vitamin A memang terkenal sebagai yang memelihara kesehatan mata. Sebenarnya, masih banyak sekali manfaat yang didapat dari vitamin A yang dibutuhkan tubuh kita. Misalnya reproduksi, sistem imun, komunikasi antar sel, pembelahan sel, menjaga fungsi ginjal, paru-paru, jantung serta menunjang pertumbuhan.

Manfaat yang Ketika Mengkonsumsi Vitamin A

1. Mencegah dan Memperlambat Rabun Senja

Cahaya yang masuk ke mata akan diubah oleh vitamin A akan diterima otak dalam bentuk sinyal saraf. Dengan demikian, rabun senja yang terjadi akibat degenerasi mata bisa diperlambat dan dicegah oleh vitamin A yang mengandung beta karoten.

2. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Berbagai virus penyakit dapat menyerang tubuh manusia kapan saja. Oleh karena itu, tubuh kita membutuhkan vitamin A untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh agar lebih kuat melawan penyakit-penyakit tersebut. Pembentukan sel-sel imun yang berfungsi melindungi tubuh seperti sel B dan T akan dirangsang oleh vitamin A.

3. Merawat Kesehatan Kulit

Pertumbuhan rambut dan sel-sel kulit bisa dibantu dan dipelihara oleh vitamin A yang memang memiliki banyak manfaat ini. Kelembaban kulit dan rambut akan terjaga selama asupan vitamin A dalam tubuh terpenuhi. Sehingga berbagai permasalahan kulit seperti jerawat bisa teratasi selama mengkonsumsi vitamin A sesuai kebutuhan tubuh.

4. Menunjang Tumbuh Kembang Sel dan Janin

Kesehatan organ-organ tubuh dan tumbuh kembang janin sangat memerlukan peran vitamin A dalam proses pembelahan dan pertumbuhan sel-selnya. Mulai dari paru-paru, otak, jantung, jaringan tubuh pada manusia ataupun janin sangat membutuhkan asupan vitamin A. Selain itu, perkembangan sel telur dan sperma pada sistem reproduksi wanita dan pria juga membutuhkan peran Vitamin A ini.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Risiko kanker dapat diturunkan apabila rutin mengkonsumsi vitamin A dan hal ini telah dibuktikan oleh beberapa penelitian. Vitamin A diketahui mengandung zat antioksidan dan karotenoid yang tinggi dalam buah dan sayur mampu menjaga tubuh dari risiko penyakit kanker.

6. Mencegah Diabetes dan Mengobati Campak

Penyakit diabetes dan jantung dapat dicegah dan diturunkan risikonya apabila mengkonsumsi makanan yang kaya zat antioksidan serta tinggi beta karoten seperti yang terkandung dalam vitamin A. Selain itu, vitamin A memiliki kandungan yang mampu mempercepat penyembuhan sakit campak.

7. Mempercepat Pertumbuhan dan Perkembangan Tulang

Selain vitamin D yang memiliki fungsi utama sebagai penutrisi tulang, vitamin A juga memiliki peran sebagai nutrisi yang mempercepat pertumbuhan dan perkembangan tulang. Seseorang dapat beresiko besar mengalami patah tulang apabila kadar vitamin A yang dimiliki sangat rendah.

Sumber Makanan yang Menghasilkan Vitamin A

Makanan yang mengandung vitamin A dan beta karoten dapat ditemukan dari produk-produk hewani dan nabati berikut:

  • Ikan salmon, makarel dan trout
  • Minyak ikan kod
  • Kuning telur
  • Organ hati dan daging-dagingan
  • Margarin
  • Susu dan keju
  • Kacang-kacangan
  • Sayur wortel, ubi merah dan paprika
  • Sayur kangkung, rumput laut dan bayam
  • Buah apel, mangga, pisang, dan pepaya.

Selain memperoleh vitamin dari sumber makanan hewani dan nabati, Anda juga dapat mengkonsumsi produk-produk Sahabat Nestle yang mengandung semua vitamin yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jika ingin memperoleh manfaat vitamin yang bagus untuk tubuh maka Sahabat Nestle pilihannya.

Proses Pembuatan Kopi Hitam Dari Biji Kopi

Proses Pembuatan Kopi Hitam Dari Biji Kopi

Proses Pembuatan Kopi Hitam Dari Biji Kopi

Kopi merupakan minuman favorit banyak orang di mana proses pengolahannya cukup panjang mulai dari kopi hingga dapat menghasilkan secangkir kopi yang berkualitas. Salah satu jenis kopi yang disukai yaitu kopi hitam karena asli tanpa campuran apapun atau dijadikan sebagai bahan dasar racikan minuman untuk menciptakan cita rasa kopi yang nikmat.

Pemanenan dan Pemisahan Cangkan Kopi

Tanaman kopi memiliki bunga putih dan daun hijau sepanjang tahun. Bunga ini akan menghasilkan buah yang terbungkus dengan cangkang yang keras yang kemudian disebut biji kopi. Pemanenan biji kopi menggunakan tangan secara manual.

Setelah itu cangkang dan biji kopi akan dipisahkan dengan 2 metode yang umum digunakan yaitu penggilingan dan pengeringan menggunakan mesin. Untuk proses pengeringan terkadang menggunakan metode pengeringan langsung di bawah sinar matahari agar cangkang biji kopi lebih mudah dipisahkan. Biji kopi umumnya akan dikeringkan hingga kadar air hanya tersisa 30-35%.

Sedangkan penggunaan metode mesin, biji kopi juga mengalami fermentasi singkat. Hanya saja untuk metode ini memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan metode pengeringan secara langsung. Biji kopi juga harus dicuci terlebih dahulu.

Pemanggangan Biji Kopi

Setelah biji kopi dipisah dari cangkangnya, biji kopi siap untuk masuk ke proses pemanggangan. Pemanggangan biji kopi bertujuan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma dari biji kopi. Biji kopi akan terlihat berubah dari penurunan bobot, pori-pori biji kopi lebih terlihat, warnanya juga akan lebih cokelat dan juga lebih pekat.

Penggilingan Biji Kopi

Tahap selanjutnya yaitu menggiling biji kopi yang sudah kering dengan tujuan untuk memperluas permukaan biji kopi agar ekstraksi kopi akan menjadi lebih cepat dan efisien. Apabila proses penggilingan dilakukan secara tepat maka akan menghasilkan aroma, rasa dan juga penampilan yang baik. Hasil penggilingan ini harus segera dimasukkan dalam wadah kedap udara untuk menjaga cita rasa dan aroma kopi.

Perebusan Biji Kopi

Perebusan merupakan proses terakhir dalam pengolahan biji kopi yang siap dikonsumsi. Perebusan kopi harus dilakukan dengan baik dan sempurna agar menghasilkan secangkir minuman kopi dengan cita rasa yang tinggi. Dalam proses perebusan biji kopi yang harus diperhatikan antara lain komposisi biji kopi dan air, suhu air yang digunakan, ukuran partikel, waktu perebusan dan juga metodenya.

Kesalahan dalam perebusan meskipun hanya sedikit dapat menurunkan cita rasa kopi. Misalnya kopi akan menjadi lebih pahit jika kopi direbus terlalu lama. Maka dari itu penyajian kopi bukanlah hal yang bisa dibilang mudah.

Daripada bingung membuat kopi yang membutuhkan peralatan yang mendukung dan juga skill dalam membuat kopi, anda bisa memilih kopi instan Nescafe baik itu kopi hitam ataupun kopi 3 in 1 nya yang sudah dicampur dengan gula dan krimer. Tersedia juga varian rasa kopi instan lainnya yang lengkap dan dapat dipilih sesuai dengan selera anda.

6 Makanan yang Berbahaya untuk Kucing

6 Makanan yang Berbahaya untuk Kucing

6 Makanan yang Berbahaya untuk Kucing

Agar kucing tetap sehat dan lincah, Anda tentu saja harus memberikan perawatan secara maksimal. Salah satunya adalah memberikan makanan yang mengandung nutrisi yang baik untuk kucing. Anda bisa memberikan makanan kucing anggora seperti ikan tuna, salmon, ayam, tongkol, dan masih banyak lagi. Namun, tidak sedikit yang masih asal-asalan dalam memberikan makan kucing.

 

Makanan berbahaya untuk kucing

 

Pemberian makan untuk kucing tentu saja tidak bisa sembarangan. Alih-alih sehat, si kucing malah keracunan dan sakit akibat mengonsumsi makanan yang berbahaya. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengetahui apa saja makanan yang berbahaya untuk kucing berikut ini.

1. Coklat dan Permen

Tidak sedikit kucing yang mau makan coklat dan permen. Mungkin karena baunya seperti susu, sehingga mereka melahapnya begitu saja. Meskipun begitu, kucing tidak bisa menyerap kandungan kafein dan teobromin yang ada pada coklat. Kucing bisa mengalami gagal hati. Jadi, jangan coba-coba memberi coklat dan permen kalau pengen si kucing tetap sehat.

2. Telur Mentah

Makanan berbahaya lainnya adalah telur mentah. Telur yang tidak dimasak masih mengandung bakteri di dalamnya. Jadi, makanan ini tidak baik dikonsumsi oleh kucing karena ususnya bisa terganggu. Kalau bisa, masak terlebih dahulu sebelum diberikan pada kucing.

3. Bawang Merah, Bawang Putih, dan Daun Bawang

Kucing memang tidak akan suka jika disodori aneka bawang, mulai dari bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan sejenisnya. Namun, ini akan berbahaya jika Anda mencampurkannya dengan makanannya. Misalnya, mencampurkan ikan tuna dengan bawang merah.

Jika kucing Anda mengonsumsi bawang tersebut, kemungkinan besar ia bisa mengalami anemia hemolitik dan sel darah merahnya menjadi melemah. Gejala yang terlihat adalah kucing akan merasakan sesak napas, urin berubah warna, dan sakit perut.

4. Olahan Susu

Kucing ternyata tidak dianjurkan untuk diberikan olahan susu setiap saat. Meskipun kebanyakan kucing menyukai susu, kandungan yang terdapat di dalamnya bisa menyebabkan mereka sakit perut, diare, bahkan muntah-muntah. Ini dikarenakan tidak sedikit kucing dewasa yang intoleran terhadap laktosa. Jadi, beri saja air putih, ya.

5. Tulang

Sisa-sisa tulang ayam biasanya Anda berikan pada kucing dengan alasan agar tidak mubazir. Mereka tentu saja akan melahapnya. Namun, Anda harus tahu bahwa tulang sebenarnya bukan makanan kucing anggora dan kucing-kucing jenis lainnya. Tulang bisa saja melukai ususnya, sehingga kucing bisa mengalami sembelit dan pendarahan pada sistem pencernaannya.

6. Nasi

Banyak orang memberi nasi sebagai campuran makanan sehari-hari kucing. Alasannya sederhana, biar cepat kenyang dan kucing menjadi gemuk. Padahal nasi tidak bisa dicerna oleh kucing. Kandungan karbohidratnya sulit dicerna, sehingga kucing bisa muntah. Jadi, berikan saja makanan basah yang rendah karbohidrat dan jangan sekali-kali memberinya nasi.

Itulah enam makanan yang sebaiknya tidak diberikan pada kucing. Berikan makanan kucing anggora terbaik agar tumbuh kembangnya sempurna.